Arama

Deniz Ürünleri

Ön kapak Arka kapak

Balıktan kalamara, ahtapottan karidese… Antik çağlardan günümüze lezzetli bilgiler eşiğinde 150 nefis tarif!

Satın Al

Kitap Özeti

Balık, içerdiği Omega-3 yağı ile dünya sağlık otoritelerince kabul görmüş besinlerden biri… Başta kalp damar hastalıkları olmak üzere neredeyse tüm hastalıklara karşı koruyucu özelliği ile tanınıyor.

En geleneksel besin kaynaklarının başında yer alan balık ve diğer deniz ürünleri sağlıklı beslenmede önemli bir yer tutuyor. Hemen her diyette baş tacı ediliyor.

Bu önemi bilen ve uzun yıllarını işlettiği balık restoranının mutfağında geçiren Gülhan Kaya, Meze kitabından sonra, Deniz Ürünleri ile denizden gelen bereketi sofralarımıza taşıyor.

Deniz ürünlerinin seçilmesinden temizlenmesine, hazırlanmasından servis edilmesine kadar tüm tecrübelerini ve mutfak sırlarını bizlerle paylaşıyor.

Elinizdeki kitapta, balıktan kalamara, ahtapottan karidese, börekten köfteye, şişten tencereye, kokoreçten güvece, kâğıttan kiremide, kızartmadan fırına, ızgaradan buğulamaya, pilavdan dolmaya, sütlüden otluya 150 özel tarif yer alıyor…

Sağlık ve lezzeti buluşturan Deniz Ürünleri kalbinize de iyi gelecek!

Kitabı Paylaş

KİTABI PAYLAŞARAK ÇEVRENİZE HABER VERİN.

Gülhan Kaya

Gülhan Kaya

Yazar hakkında merak ettikleriniz…

Gülhan Kaya Kitapları

Bu kitabı 250 kişi görüntüledi.