Yazar Hakkında
1998 yılında profesyonel olarak mutfakta çalışmaya başladı; çeşitli otellerde ve restoranlarda şef olarak görev aldı.
2000 yılından beri Mutfak Temel Bilgileri, Mutfak Uygulama Teknikleri, Çeşitli Yerel Mutfak Uygulama Metotları, Genel Hizmet Sektörü Davranış Bilimleri, Kalite ve Standart Koruma gibi başlıklarda çeşitli kurumsal sektör içi eğitimler; 2011 yılından beri de Dr. Ender Saraç ile birlikte sağlıklı beslenme üzerine çeşitli seminerler/eğitimler veriyor. Dr. Ender Saraç’la birlikte Star, TNT, Kanaltürk gibi televizyon kanallarında ‘canlı yayın şefi’ olarak ve Türkiye’nin ilk sağlıklı fast food restoranı olan ‘Kür Fast Food’da şef olarak çalıştı. Halen Arcadia Blue Otel’de genel müdür olarak görev yapmaktadır.
